はんば

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東伊豆では、「はんば」と呼ばれる海苔です。
この寒い季節に磯で取れる美味珍味。

都内であまり出会うことがないところを見ると、おそらく殆どが地元の人たちが食べつくしてしまうのでしょうか(笑)

ワカメよりも食べ応えがあり、磯らしい力強い香が最高です。
写真のように天日干しして乾燥させたものを少し炙ってパリパリになったら手で握って白いご飯の上で細かくふりかけます・・・。
少し、塩か醤油をかけて・・・。
そしてお味噌汁にも沢山ふりかけて♪

子供も大人も、美味しくいただけます!


DEARCHITECT設計事務所
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by dearblog | 2011-02-13 21:43 | 伊豆

無事、春の引越しシーズンに間に合った賃貸住宅へのコンバージョン。
工期約1ヶ月というスピードで完成しました。

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玄関とSIC(シューズインクローゼット)

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玄関框を使用せず、600角タイルでシャープなディテールに

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ホール

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建具

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トイレ

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対面キッチン

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対面カウンターはキッチンの水返しの直上にレイアウト

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WIC(ウォークインクローゼット)

限られた予算で収支が出る賃貸ということで、押さえ気味な部分もありますがかなりのローコストで出来たリフォーム・リノベーション&コンバージョンになりました。

早くお客さんが入居しますように。



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by dearblog | 2011-02-05 22:08 | 東京

Fastball Out Of My Head



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by dearblog | 2011-02-05 21:45 | music

伊豆生まれの建築家のブログです。別荘やデザイン住宅の設計をしています。